吃饭其实也讲究“先来后到”，但这在我们的生活中却是一个很容易被忽略的问题。现在我们去餐馆就餐或是在别人家做客时，吃东西的顺序似乎已经约定俗成：先给孩子来点儿甜饮料，大人们则专注于鱼肉主菜和酒品；吃到半饱的时候再上蔬菜，然后吃主食；主食后面是汤，最后还有甜点或水果。

但是，这种被大众公认的进食顺序却是十分不科学、不营养的。先从甜饮料说起，这类饮料的营养价值非常低，却又会占据肠胃的一部分空间，如果用它们给孩子填充小小的胃袋，后面的食量就会显著地减少，这样一来就容易造成孩子营养不良。

对于成年人来说，在饥肠辘辘的时候进餐，如果先摄入鱼肉类菜肴，会把大量的脂肪和蛋白质纳入腹中。鱼肉当中的显然一部分蛋白质就会作力能量被浪费。在空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量。吃了大量咸味菜肴之后，难免感觉口渴。此时喝上两三碗汤，会觉得比较舒服。可是，餐馆中的汤也一样含有大量油、盐、嘌呤，摄入过量有增加血压、血脂的风险。等到胃里已经没有空闲时，餐厅会端上一盘冰冷的水果或冰激凌，而它们会让负担沉重的胃部血管在短时间里收缩，这样会使胃部的消化功能大受影响。对于一些肠胃本就比较虚弱的人来说，吃完油腻的食物再吃冷食，更是雪上加霜，很容易造成胃肠不适，甚至引起胃痛和腹泻。

如果把进餐顺序变一变，情况会怎么样呢？开餐时，拒绝饮用甜味饮料，就座后先吃些清爽的新鲜水果，然后上一小碗开胃汤，再吃清淡的蔬菜类菜肴，把胃填充大半之后，再上主食，最后上动物性菜肴，在动物性食品里面，首选鱼、虾，最后选择猪牛羊肉。

  这样上菜的话，既不会出现油脂过量，也不用担心鱼肉过量，轻而易举地避免了肥胖的麻烦；同时也保证了足够多的膳食纤维摄入，延缓了主食和脂肪的消化速度，也能帮助我们预防高脂血症、糖尿病等疾病。

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