鱼腥草是一种带有腥味的草本植物，也叫作折耳根、截儿根、猪鼻拱等。其功能多样，既可以开胃解暑，还能够保健祛病，是一举多得的食物。

鱼腥草全株都可以入药，对流感病毒、肺炎菌具有非常显著的抑制作用，另外还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等积极的功效，外用可用于治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。此外，鱼腥草还可以促进头发的生长，具有滋补强身的功效，其中所含的鱼腥草素等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌以及痢疾杆菌等都有一定的抑制作用。鱼腥草被誉 植物抗生素，天然而又安全，能够清热消炎、抗病毒。难得的是它的药性可以通达入体的上中下三焦，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都有效果。

鱼腥草可以祛除由于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统炎症等湿热程度比较严重的症状。因此，不一定要等到血液发生指标变化，当身体感觉到湿热时不妨吃点儿鱼腥草，就能防治炎症。

鱼腥草也比较适合烟民食用，它能清肺热，解烟毒。准备一些晒干的鱼腥草，每天取一点儿来泡水喝，能减轻抽烟对身体的损害，达到预防慢性咽炎、气管炎甚至肺癌的作用。鱼腥草还有帮助戒烟的作用，想戒烟的人，每天喝点儿浓浓的鱼腥草茶，就不那么想抽烟了。此外，鱼腥草还能调理上呼吸道感染，退热，止咳。

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