食谱相克： 

1、紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。 

2、豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 

3、番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。 

4.狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 

5.糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 

6.蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 

7.栗子+鸭肉 同食会中毒。 

8.牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 

9.大蒜+大葱 同食会伤胃。 

10.羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 

11.豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 

12.西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 

13.菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 

14.蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 

15.黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 

16.花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 

17.麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 

18.柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 

19.蜂蜜+大米 同食会胃痛。 

20.芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 

21.味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 

22.虾皮+红枣 同食会中毒。 

23.鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 

24.鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 

25.巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 

26.羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 

27.牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 

28.牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 

29.豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 

30.萝卜+木耳 同食会得皮炎。 

31.西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 

32.柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。 

33.黄豆+猪血 同食会消化不良。 

34.西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 

35.猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 

36.蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 

37.猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 

38.大枣+鱼+葱 同食会消化不良。 

39.西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 

40.酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 

41.牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 

42.豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 

43.碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 

44.鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 

45.西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 

46.水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 

47.胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 。